夏の食べ物

夏の食べ物として、鱧、鰻、胡瓜、茄子、南瓜、瓜など色々あります。鱧は高級魚として
有名ですし、梅肉で食べる鱧の湯引きは格別です。鰻も暑いときにはスタミナ食として最適、
これらを冷やした冷酒でやるのが一番、それより私が一番好きなのが茄料理全般、茄なら
毎日でも結構。
焼きなすの煮びたし、茄子の味噌炒め、賀茂なす田楽、茄子の丸煮、茄子の白みそ炒め、マーボなす、
茄子とからし醤油、茄子とみょうがのもみ茄子、茄子と牛肉の醤油煮、などなど

ヘキサゴン

川中醤油の近所にロードサイドの店舗が6店舗あり、それぞれ独自の企画で
イベントを行っています。去年盆前より、仮称(亀甲六社会)と称して会合を開き、
お互いの情報を公表し、何ができるか検討してきました。
このたび、ジーンズファクトリー沼田店で7月2,3日と9,10日イベントがありました。
この売り出しに各社協力して色々取り組もうということになり、ポスターを作りました。
その名前が、ヘキサゴン(6角形)ということで、ご存じのペンタゴン(米国防省)(5角形)と
よく似ています。6角形の代表的なものがハチの巣で6角形の塊を表しています。
亀甲の形は6角形、非常にバランスがよく、強いきずなと結束を意味しています。
今後ヘキサゴンが大きくはばたき、光り輝く街になれば最高です。みなさん立ち寄って
ください、きっと何かが始まってくるでしょう。



ヘキサゴン

ヴェネツィア展を見て

6月12日広島美術館へヴェネツィア展を見に行きました。イタリアは何度か行っていますが
ヴェネツィアへは行ったことがないので、大変興味がありました。街の形成や美術、工芸品など
やはり興味がわいてきていつか行きたくなりました。

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オバマ大統領来広

5月26,27日Gセブン首脳会談が三重県伊勢志摩で行われました。南沙諸島、北朝鮮ミサイル,TPP諸問題
ISのテロ行為、中国経済、世界経済など問題は山積み、その間で日本の文化に親しんでいただいたことでしょう。
広島にとってはそのあと現職のアメリカ大統領が、初めて平和公園内の原爆資料館、原爆ドーム、原爆慰霊碑に
まいられたことです。
ちょうどその日の午後から醤油組合の総会があり、懇親会が終わり広島駅の地下を歩いていたら、全国放送の
フジテレビの取材を受けました。その質問とは、広島の原爆慰霊碑にアメリカオバマ大統領がお参りになられたが
核が発射できる黒い鞄を持参したことに、市民としてどう思うか?ということでした。その時の取材の様子です。

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今年のゴールデンウィーク登山

今年のゴールデンウィークは四国の霊峰「石鎚山」へ晴天の中登山しました。5月3日午後早々生憎小降りの雨の中
広島を出発して、一路しまなみ海道へそして今夜の目的地、今治のホテルへと順調にスタート。
翌朝早々晴天の中一路松山方面、そして延々と細い道を登り、石鎚スカイラインから登山口の土小屋へ10時到着。
準備をして10時15分登山開始、順調だが以外に木の階段が多く、多少嫌気が出てきたころ、頂上麓の鎖場が目の前へ

さあどうするか考えたが、年を考えて無難な階段道を選択し3時間20分かけ午後1時半過ぎ頂上に到着しました。
湯を沸かしカップ麺とむすびを食べ、まずは満足。晴天なので周囲がバッチリ見えてさらに満足
石鎚神社にお参りし、旅の安全と家族の幸せ、商売繁盛、等祈念してゆっくり下山しました。

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プロフィール

代表取締役社長 川中 敬三

Author:代表取締役社長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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