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ケルたまが大きくなってきました

去年11月植え付けたケルニチンの多い玉ねぎが育だって来ました。まだまだ普通の
玉ねぎに比べると育ちが遅いです。おそらく6月の中旬過ぎ、梅雨に入る直前頃に
収穫になりそうです。

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広島らしい土産

先日よりとあるすし店で広島名物の土産を作ろうと色々取り組んでいます。
広島というだけでお好み焼き、ヒロシマカープ、サンフレッチェ、海の牡蠣
広島菜の漬物、もみじまんじゅう、宮島、原爆ドーム、等が頭に浮かびます。
そこで、
広島湾 7大海の幸(メバル、コイワシ、オニオコゼ、アサリ、クロダイ、カキ、アナゴ)を
使ったちらしずしを考えました。
他にもクロダイのこぶ締め巻きずし、コイワシのこはだ風押しずし、私の提案は
瀬戸の鯛の浜焼軍艦巻き、他ユニークなものが盛りだくさん、何か楽しいお寿司が
できそうです。

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節分とお雛さん


早いもので内孫ができて4年がたとうとしてます、先日の土曜日にお雛さんを飾って
写真を撮りました。
そのあと節分だったのでスーパーへ行って節分の豆まきをやり大はしゃぎ、鬼は外
福は内、孫たちは何が何やらわからず大騒ぎ、大人たちも童心に帰って楽しみました。

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戊亥年の祈願

みなさん、明けましておめでとうございます、旧年中は色々お世話になり
ありがとうございました。本年もよろしくお願いします。
今年は戊亥(つちのえい)年、終わりよければすべてよし、来期へ向かって
じっくり醸成し羽ばたく準備をしておきましょう。

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今年も年末がやってきました

今日、門松作りをしました。毎年作ればだんだん上手になりますしもっと違う形に
しようとか色々考えますが、なんとなくおなじようになってしまいます。
門松を飾ると今年もぼつぼつ終わりかー、また一つ歳をとったのかと思います。
でも終わりよければすべてよし、今年も元気でやり通すことができました。まずは
よかったことにして、来る年こそ大きい夢に向かって躍進するぞと思いを厚くしました。



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プロフィール

代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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