FC2ブログ

今年の季節限定ゆずポン酢ができました

限定ゆずポン酢がやっとできました、早速鍋をやって風味を確かめながら食べてみました。
流石にゆずのすがすがしい、かんきつ特有の香りがしておいしかったです。最後に野菜をタップリ入れて
煮込んで終了。
次の朝まだ誰も起きてこないとき、新聞を読みながらお茶碗軽く一杯のご飯を鍋に入れてぐつぐつ煮て
終了間際に溶き卵を入れ、さらに数分、さあ出来上がり
お茶碗に雑炊をつぎ、海苔をもんでのせて季節限定のポン酢を少々落とし、さあ食べよう、ゆずの香りが
プーンとして一口食べたら、なんとうまい、もう止まらない、あっという間に雑炊を2膳ぺろりと食べてしまいました。

20181126_093711.jpg

20181126_093618.jpg

新しいアグリプロジェクト

広島カープがセリーグの覇者になり、今年はジャイアンツとのクライマックスにも勝ち
いよいよ日本シリーズが始まります。相手はソフトバンクで広島のことがよくわかっている
達川ヘッドコーチがいるのでやりにくいかもしれません。
ところで去年から元カープの200勝投手の北別府さんと農業のことを色々話しています。
お互いに学校が農業にゆかりがあり、土に愛着のようなものがあります。そのおかげで
11月17日土曜日に(ケルたま)という玉ねぎの植え付けを3000本やることになりました。
ケルたまという玉ねぎは、大変優れモノでケルセチンが従来種の倍あり、玉ねぎ本来の辛さも
しっかりあり、糖度も高く、しかも加熱による分解も少ないなど玉ねぎのホープのようです。
この玉ねぎを植え付け、しっかり管理して5月末か6月に収穫しておいしい玉ねぎドレッシングを
作ろうという6次産業化の走りを行います。はたしてどうなるか?  みんなの気持ちはただ1つ
おいしいものをつくって皆さんに喜んでもらおうと夢の実現へまっしぐら、本気です。


今年のゆずはどうだろう

毎年8月の後半は、ゆず組合に出向いて今年の出来栄えを聞いたり、数量のお願いや
今年の企画をどうするかと相談の会議を行います。みなさんご存じのように7月豪雨や
冬場の大雪、4月後半の寒波など色々なことがありましたが、それらをかいくぐって元気な
実をつけていました

20180830_103953.jpg

+夏休みのカープ大観戦

8月12日ちょうどお盆で里帰り中の孫を連れて広島VS巨人戦を見に行きました。当日も相も変わらず
38度の猛暑、これじゃープロ野球の選手も大変、球場は今年一番の入場者数でムンムン、見事なほどの
カープユニフォムの赤一色で素晴らしい、
ゲームの方は粘りましたがカープの負けで少し残念でした。今年の場合あまり勝ちすぎるのもどうかな?
という気持ちです。

20180812_160045.jpg

平成30年7月豪雨

7月5,6,7日と中国地方を豪雨が襲いました、瞬間的には4年前の安佐南区豪雨がすごかったですが
今年の雨の降水量は400ミリを大きく上回り、しかも永続的に長時間続いたのが大水害の原因です。
写真は安佐北区の三篠川の状況ですが、もう少しで土手を越して大水害になる直前です。

2018-07-12.jpg

2018-07-12-1.jpg
プロフィール

代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新コメント
川中醤油ソーシャルネットワーク
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR