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節分とお雛さん


早いもので内孫ができて4年がたとうとしてます、先日の土曜日にお雛さんを飾って
写真を撮りました。
そのあと節分だったのでスーパーへ行って節分の豆まきをやり大はしゃぎ、鬼は外
福は内、孫たちは何が何やらわからず大騒ぎ、大人たちも童心に帰って楽しみました。

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戊亥年の祈願

みなさん、明けましておめでとうございます、旧年中は色々お世話になり
ありがとうございました。本年もよろしくお願いします。
今年は戊亥(つちのえい)年、終わりよければすべてよし、来期へ向かって
じっくり醸成し羽ばたく準備をしておきましょう。

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今年も年末がやってきました

今日、門松作りをしました。毎年作ればだんだん上手になりますしもっと違う形に
しようとか色々考えますが、なんとなくおなじようになってしまいます。
門松を飾ると今年もぼつぼつ終わりかー、また一つ歳をとったのかと思います。
でも終わりよければすべてよし、今年も元気でやり通すことができました。まずは
よかったことにして、来る年こそ大きい夢に向かって躍進するぞと思いを厚くしました。



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今年の季節限定ゆずポン酢ができました

限定ゆずポン酢がやっとできました、早速鍋をやって風味を確かめながら食べてみました。
流石にゆずのすがすがしい、かんきつ特有の香りがしておいしかったです。最後に野菜をタップリ入れて
煮込んで終了。
次の朝まだ誰も起きてこないとき、新聞を読みながらお茶碗軽く一杯のご飯を鍋に入れてぐつぐつ煮て
終了間際に溶き卵を入れ、さらに数分、さあ出来上がり
お茶碗に雑炊をつぎ、海苔をもんでのせて季節限定のポン酢を少々落とし、さあ食べよう、ゆずの香りが
プーンとして一口食べたら、なんとうまい、もう止まらない、あっという間に雑炊を2膳ぺろりと食べてしまいました。

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新しいアグリプロジェクト

広島カープがセリーグの覇者になり、今年はジャイアンツとのクライマックスにも勝ち
いよいよ日本シリーズが始まります。相手はソフトバンクで広島のことがよくわかっている
達川ヘッドコーチがいるのでやりにくいかもしれません。
ところで去年から元カープの200勝投手の北別府さんと農業のことを色々話しています。
お互いに学校が農業にゆかりがあり、土に愛着のようなものがあります。そのおかげで
11月17日土曜日に(ケルたま)という玉ねぎの植え付けを3000本やることになりました。
ケルたまという玉ねぎは、大変優れモノでケルセチンが従来種の倍あり、玉ねぎ本来の辛さも
しっかりあり、糖度も高く、しかも加熱による分解も少ないなど玉ねぎのホープのようです。
この玉ねぎを植え付け、しっかり管理して5月末か6月に収穫しておいしい玉ねぎドレッシングを
作ろうという6次産業化の走りを行います。はたしてどうなるか?  みんなの気持ちはただ1つ
おいしいものをつくって皆さんに喜んでもらおうと夢の実現へまっしぐら、本気です。


プロフィール

代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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