寒い日が続きます。

今年は暖冬のはず、しかし日本列島は氷漬け状態で寒い日が続いています。
我が家の玄関先に毎年正月明け頃芽を出す（蕗の薹）を先週摘み取り、蕗の薹みそを
作りました。今年の蕗の薹は出来がよく、すごく苦みがあって最高です。
自分が幼少のころ、おばあさんが作っては食べていましたが、こんなおいしくないものを
よくもたべれるなあーと思っていましたが、最近ではなぜかおいしく感じられます。
今日も夕方から寒くなれば、熱燗で一杯、蕗の薹味噌さま様です。