いよいよケルたまの収穫日

先週の土曜日ケルたまねぎの収穫に行きました。今年こそはと意気揚々、協力して
いただいた農家さんの正木さん、植木さんの畑も同時に収穫しました。

しかし今年は管理が行き届きすぎたのか、肥料が遅かったのか、ネギ坊主が少々
2年目で去年よりは出来は良くなったのですが正木さんには負けました。

植木さんのところは海抜も高くこれまた十分な生育になりませんでした。
いずれにしても農業はずーと見てないとちょっとでもわき見をするとダメです。

農産物の加工はプロですから去年の経験を生かしてしっかりしたものを造ります。
加工用のケル玉が400キロ弱、3800本ぐらいケル玉ドレッシングできそうです。