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醤油の日の集いについて

10月1日は、毎年醤油の日です。今年は1日が土曜日、よって9月30日(金)に東京蠣殻町の
ロイヤルパークホテルで盛大に開催されました。まず全国醤油品評会の表彰、今年は広島県から
日本一の醤油が出ました。来年こそは自分も日本一を目指して頑張ります。次に醤油レシピーコンテスト
表彰、しょうゆ感想文の表彰、それから醤油の講演そして第二部として懇親会が開催されました。
これらは醤油PR協議会が計り行われますが、その中の運営委員を長年受けています。10名ほどの
少人数ですが、年間1,5億弱のお金を醤油もの知り博士の出前授業、醤油の日の集いの各種事業など
醤油の素晴らしさを内外に向けてPRしています。


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代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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