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広島らしい土産

先日よりとあるすし店で広島名物の土産を作ろうと色々取り組んでいます。
広島というだけでお好み焼き、ヒロシマカープ、サンフレッチェ、海の牡蠣
広島菜の漬物、もみじまんじゅう、宮島、原爆ドーム、等が頭に浮かびます。
そこで、
広島湾 7大海の幸(メバル、コイワシ、オニオコゼ、アサリ、クロダイ、カキ、アナゴ)を
使ったちらしずしを考えました。
他にもクロダイのこぶ締め巻きずし、コイワシのこはだ風押しずし、私の提案は
瀬戸の鯛の浜焼軍艦巻き、他ユニークなものが盛りだくさん、何か楽しいお寿司が
できそうです。

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代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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