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土用丑の日

今年は土用丑の日が、7月21日と第二丑の日が8月2日でした。最初の丑の日のごろは余り暑さが
気にかかるほどでは有りませんでした。さすがに8月に入ると暑さが身にしみてきて、少々夏ばて
気味で、取引先から頼まれ購入したうなぎを2日おきに食べています。

1000年も前から夏バテにはうなぎと言われていて、暑いときに食べると言うのは自然の生活の知恵
でした。今年も蒲焼のたれを何万と造りました。それをタップリとつけてどんぶりでさっさっと食べるのが
私し風、一番好きなのは、白焼きしたうなぎにわさびをチョコンと乗せて、おいしい蒲焼にたれに片隅を
ちょっとつけて、冷たく冷やした冷酒で一杯、もうあとはどうなってもいいと思うほど、至福の至りです。

人間つらい時やしんどい時ほど、楽しい事やおいしいものを夢見て頑張るのです。また明日も暑そうです、
蒲焼の夢を思いながら頑張ろう、いくらつらくてもゴールは必ずあるはず、旨い蒲焼で一杯を思いながら

  かわなか けいそう   拝

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代表取締役会長 川中 敬三

Author:代表取締役会長 川中 敬三

当社は「すぐれた技術と未来へのすさまじい創造力により健康社会の実現に貢献する」という理念を掲げ、日夜ものづくりに励んでいます。私たちのものづくりの原点は、できるだけ自然なものを用いて、安全でおいしい食品を造ることをモットーにしています。

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